必吃特色菜品推荐
临川牛杂煲：本地人最爱，以鲜辣软烂著称。推荐上顿渡老城区牛杂老店，用秘制汤底慢炖，配米饭绝佳。
临川菜梗：脆爽酸辣的开胃腌菜，几乎每家餐馆都有提供，罗家巷菜梗摊的真空包装适合当伴手礼。
藕丝糖（非遗小吃）：金溪县特产，酥脆拉丝如藕断丝连。浒湾古镇老作坊可观摩手工制作过程。
芋糍：用芋头和薯粉搓成的滑糯汤羹，玉隆巷小吃店的排骨芋糍汤是冬日暖胃首选。
美食区域分布
- 荆公路小吃街：集中体验临川夜宵文化，推荐烤豆腐、炒螺蛳
- 上顿渡城区：老字号餐馆聚集地，如老郭家宴的临川烧鱼块
- 文昌里历史文化街区：文艺氛围餐厅，适合品尝改良版临川菜
实用Tips
1. 临菜偏辣，点餐时可要求调整辣度
2. 牛杂煲适合3-4人分享，人均约50元
3. 藕丝糖易潮，建议密封保存并尽快食用
4. 尝试街边摊贩时注意选择卫生条件较好的店铺