临川特色小吃攻略
抚州临川的小吃以鲜辣爽口著称，以下是必尝推荐：
- 临川牛杂：选用本地新鲜牛杂，配以辣椒和香料慢炖，口感鲜辣软烂，是当地招牌菜。推荐到老城区的小店品尝，如『老周牛杂』，人均约30元。
- 临川菜梗：采用特产芥菜梗腌制，酸辣开胃，可作小吃或配菜。街头摊贩常见，每份5-10元。
- 冻米肉丸：用糯米和猪肉制成，蒸熟后外糯内鲜，传统家常味。建议在本地餐馆如『临川味道』点餐，约20元/份。
其他小吃如麻糍、油饼也值得一试。最佳品尝时间是傍晚至夜间，老街区和小吃街氛围浓郁。注意辣度可选，提前告知商家调整。