临川美食打卡全攻略
1. 临川菜梗：首选老城区"周氏菜梗"店，酸辣脆爽，建议搭配粥食，人均10元。
2. 牛杂粉：推荐荆公路"李记牛杂"，汤头浓郁，加辣更地道，早餐首选，人均15元。
3. 藕丝糖：历史名点，到文昌里古街购买现做的，酥甜不腻，适合当手信。
4. 临川牛肚：夜宵必点，找大公路排档，爆炒做法香辣入味，人均30元。
5. 豆腐脑：清晨沿街推车摊贩最正宗，加白糖或酱油皆可，体验本地吃法。
6. 糯米糕：热食为佳，赣东大道早市有老手艺人的蒸糕，软糯不粘牙。
7. 酒糟鱼：临川特色发酵美食，建议在正规餐馆点单，微酒香配米饭一绝。
8. 芋糍：秋冬限定，裹花生粉的甜口糍粑，街边小摊现炸最香。
9. 炒粉皮：农家菜馆必点，Q弹有嚼劲，加鸡蛋和青菜炒制更香。
10. 绿豆饼：临川传统烤饼，馅料饱满，趁热吃口感最佳，推荐西湖路老字号。
行程建议：早餐牛杂粉+豆腐脑，午间尝菜梗和炒粉皮，晚间牛肚配酒糟鱼，甜品穿插藕丝糖或糯米糕。老城区和古街集中多数美食，步行可达。注意辣度可选，提前沟通。